Cardápio

Winebar Casa Vitis - Unidade Catarinas - São Roque - SP

Para Petiscar

Charcutaria
R$34,90 / 100g

Da Salumeria Mayer: salame da casa, salame espanhol, Salame de Cordeiro, Lonza, Gran Nero Presunto Cru.

Queijos Brasileiros
R$24,90 / 100 gr

Tábuas

Burrata - R$89,90

Burrata fresca, tomate cereja in natura, pão italiano, Presunto Parma, Rúcula, molhos: pesto de manjericão, redução de aceto balsâmico e azeite de pesto

Queijos e embutidos do Brasil - R$ 130,00

 Brie 3 meses, parmesão, Tulha 12 meses, Boursin condimentado, gorgonzola, salame, presunto cru e copa. Pão italiano e molhos: pesto e geléia de pimenta

Tábua Petit queijos premiados - R$69,00

5 queijos selecionados da semana, com geléia artesanal

Tábua Petit Charcutaria nacional - R$89,00

Seleção de embutidos do dia Salumeria Mayer e Gran Nero

Salada Caprese - R$69,90

Mussarela de búfala, tomate in natura, molho ao pesto, rúcula fresca e torradinhas

Sanduíche de Burrata - R$59,90

Pão Baguete fermentação natural com tomate confit, rúcula e burrata artesanal temperado com azeite de Pesto

Boursin Board - R$79,90

Queijo Boursin, pistaches e nuts triturados, copa e geléia de damasco

Carpaccio de carne - R$59,90

Molho com queijo Fazenda Atalaia, alcaparras, mostarda e mini rúcula ao azeite de mel e torradinhas

Carpaccio de salmão defumado - R$59,90

Molho com queijo Fazenda Atalaia, alcaparras, mostarda e mini rúcula ao azeite de mel e torradinhas

PRATOS QUENTES

Todos os pratos são finalizados com azeites saborizados brasileiros Kochen em vários sabores disponíveis.

Brie Serra das Antas em crosta de massa Philo - R$99,00

com geléia de pimenta ou Damasco e nuts crocante

Burrata ao forno - R$99,00

Em crosta de Massa Philo, tomates frescos e azeite de pesto

Trio de Bruschettas - R$45,00

Sabores: tomate confitado, trio de cogumelos e queijo de cabra com nuts e Geléia de Damasco

Bruschetta de Burrata - R$65,00

Burrata e presunto cru e confitado de tomate cereja com pesto de manjericão e redução de aceto balsâmico

Pizza de fermentação natural - R$39,90

Sabores variados conforme disponibilidade. Consulte.

Massas gratinadas - a partir de R$42,00

Gnocchi, ravioli e outras opções variadas conforme a disponibilidade. Consulte opções. Acompanha: mini torradas.

Empanadas argentinas - R$16,00

Sabores: 3 queijos, margherita, Pancetita e Queijo com Cebola.

Caldos - R$20,00

Consulte o sabor do dia.

winestation

Degustação Winestation - a partir de R$ 14,00

Sete opções de vinhos em taça, sendo 4 opções de vinhos tintos + 3 opções entre branco, rosé e espumante.

A winestation climatiza e serve cada vinho na temperatura ideal para consumo, possibilitando uma degustação perfeita.

Os rótulos disponíveis mudam a cada 15 dias, apresentando novidades da casa.

bebidas

Bebidas

presentes

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