Cardápio
Winebar Casa Vitis - Unidade B32 Faria Lima - Pinheiros - SP
Para Petiscar
Charcutaria
R$34,90 / 100g
Salumeria Mayer: Copa, Lonza, Salame de cordeiro, sopressa vicentina
Gran Nero: Presunto Cru
Terrine de carnes
Peito de Pato defumado
Queijos Brasileiros
R$24,90 / 100 gr
- Burrata de Búfala Almeida Prado
- Mussarela de Búfala Almeida Prado
- Boursin Condimentado Capril do Bosque
- Queijo Reino 8 meses
- Camembert Serra das Antas
- Lua Cheia Serra das Antas
- Gorgonzola maturato
- Tulha Fazenda Atalaia Gold no World Cheese - 12 meses de Maturação
- Queijo Alvorada Fazenda Atalaia - 90 dias de maturação
ENTRADAS E APERITIVOS
Trio de Bruschettas - R$39,00
Três deliciosas bruschettas ao forno nos sabores: tomate cereja, azeite saborizado de alho e queijo da casa (Tulha fazenda Atalaia); compota de cogumelos pulverizado com queijo da casa e, queijo boursin (queijo de cabra) cremoso com geleia de damasco ou pimenta e mix de nuts.
Tábua com 10 mini empanadas - R$65,00
Consulte os sabores do dia!
Brie ao Forno - R$ 99,00
Brie envolto de massa philo assada no forno com geleia de damasco e nuts.
Tábua de Queijos e Charcutaria - R$ 130,00
Burrata à moda Vitis - R$ 89,90
Burrata fresca, tomate cereja in natura, pão italiano, Presunto Parma, Rúcula, molhos: pesto de manjericão, redução de aceto balsâmico e azeite de pesto
Tábua Petit queijos Brasileiros - R$50,00
5 queijos selecionados da semana, com geléia artesanal
Tábua Petit Charcutaria Brasileira - R$70,00
5 embutidos selecionados, com geléia artesanal
Menu de massas
Nossas massas são frescas e feitas de maneira artesanal, acompanhadas de molho branco, rosso (vermelho) ou rosé e torradas.
Nhoque de Mandioquinha - R$29,90
Agnolloti de Mussarela de Búfala e Manjericão - R$ 39,90
Cappellone de Ossobuco com Raspas de Laranja - R$ 48,00
Raviólis
Queijo Brie com Espinafre – R$49,90
Ricota, espinafre, manjericão e nozes carameladas – R$39,90
Carne de panela – R$29,90
Pizza de fermentação natural - R$39,90
Consulte os sabores disponíveis.
Trio de cogumelos
4 queijos
Parma e Rúcula
Caprese
vinhos da casa
Taça individual 75ml - R$ 25,00
Seleção de 3 opções entre espumante, branco e rosé para apreciar individualmente. Os rótulos também variam de acordo com o dia e/ou semana.
Garrafa - sob consulta
Seleção mais que especial de diversos rótulos brasileiros de diversas regiões. Tinto, branco, rosé e espumantes que você pode escolher em nossa casa e apreciar na mesa. Mudamos nossa seleção de rótulos trimestralmente para expor novos produtores, safras e sabores com o intuito de ampliar e destacar cada vez mais a potencialidade dos vinhos brasileiros!
bebidas não alcoólicas
Bebidas
- Água com ou sem gás 310ml - R$ 6,00
- Sucos orgânicos (tangerina ou uva) - R$ 14,00