Cardápio
Winebar Casa Vitis - Unidade Santo Amaro - SP
Para Petiscar
Charcutaria
R$34,90 / 100g
Salumeria Mayer: Copa, Lonza, Salame de cordeiro, sopressa vicentina
Gran Nero: Presunto Cru
Terrine de carnes
Peito de Pato defumado
Queijos Brasileiros
R$24,90 / 100 gr
- Burrata de Búfala Almeida Prado
- Mussarela de Búfala Almeida Prado
- Boursin Condimentado Capril do Bosque
- Queijo Reino 8 meses
- Camembert Serra das Antas
- Lua Cheia Serra das Antas
- Gorgonzola maturato
- Tulha Fazenda Atalaia Gold no World Cheese - 12 meses de Maturação
- Queijo Alvorada Fazenda Atalaia - 90 dias de maturação
Entradas e aperitivos
Trio de Bruschettas - R$39,00
Três deliciosas bruschettas ao forno nos sabores: tomate cereja, azeite saborizado de alho e queijo da casa (Tulha fazenda Atalaia); compota de cogumelos pulverizado com queijo da casa e, queijo boursin (queijo de cabra) cremoso com geleia de damasco ou pimenta e mix de nuts.
Tábua com 10 mini empanadas - R$65,00
Consulte os sabores do dia!
Brie ao Forno - R$ 99,00
Brie envolto de massa philo assada no forno com geleia de damasco e nuts.
Tábua de Queijos e Charcutaria - R$ 130,00
Burrata à moda Vitis - R$ 89,90
Tábua Petit queijos Brasileiros - R$50,00
5 queijos selecionados da semana, com geléia artesanal
Tábua Petit Charcutaria Brasileira - R$70,00
5 embutidos selecionados, com geléia artesanal
Menu de massas
Nossas massas são frescas e feitas de maneira artesanal, acompanhadas de molho branco, rosso (vermelho) ou rosé e torradas.
Nhoque de Mandioquinha - R$29,90
Agnolloti de Mussarela de Búfala e Manjericão - R$ 39,90
Cappellone de Ossobuco com Raspas de Laranja - R$ 48,00
Raviólis
Queijo Brie com Espinafre – R$49,90
Ricota, espinafre, manjericão e nozes carameladas – R$39,90
Carne de panela – R$29,90
Pizza de fermentação natural - R$39,90
Consulte os sabores disponíveis.
Trio de cogumelos
4 queijos
Parma e Rúcula
Caprese
vinhos da casa
Taça individual 75ml - R$ 25,00
Seleção de 3 opções entre espumante, branco e rosé para apreciar individualmente. Os rótulos também variam de acordo com o dia e/ou semana.
Degustação Winestation - a partir de R$ 14,00
Seleção de 4 vinhos tintos premiados e em destaque (rotativos). Foco em degustação do rótulo com opções de 25ml, 50ml ou 75ml para uma experiência singular! Os valores variam de acordo com as opções da semana. Consulte as opções do dia!
Garrafa - sob consulta
Seleção mais que especial de diversos rótulos brasileiros de diversas regiões. Tinto, branco, rosé e espumantes que você pode escolher em nossa casa e apreciar na mesa. Mudamos nossa seleção de rótulos trimestralmente para expor novos produtores, safras e sabores com o intuito de ampliar e destacar cada vez mais a potencialidade dos vinhos brasileiros!
bebidas não alcoólicas
Bebidas
- Água com ou sem gás 310ml - R$ 6,00
- Sucos orgânicos (tangerina ou uva) - R$ 14,00
presentes
Presentes e itens especiais
- Caixa cartonada para presente - R$ 26,00
- Fondue de chocolate Nugali - R$56,00
- Fondue de queijo São Vicente - R$39,90
- Sucos orgânicos (tangerina ou uva) - R$ 14,00
- Taça Oficial Casavitis de Cristal Bohemia - R$55,00
- Boné Love Wine Casavitis - R$79,90