Cardápio

Winebar Casa Vitis - Unidade Santo Amaro SP

Para Petiscar

Charcutaria
R$34,90 / 100g

Salumeria Mayer: Copa, Lonza, Salame de cordeiro, sopressa vicentina
Gran Nero: Presunto Cru
Terrine de carnes
Peito de Pato defumado

Queijos Brasileiros
R$24,90 / 100 gr

Entradas e aperitivos

Trio de Bruschettas - R$39,00

Três deliciosas bruschettas ao forno nos sabores: tomate cereja, azeite saborizado de alho e queijo da casa (Tulha fazenda Atalaia); compota de cogumelos pulverizado com queijo da casa e, queijo boursin (queijo de cabra) cremoso com geleia de damasco ou pimenta e mix de nuts.

Empanadas artesanais - R$13,00

Consulte os sabores do dia!

Brie ao Forno - R$ 99,00

Brie envolto de massa philo assada no forno com geleia de damasco e nuts.

Tábua de Queijos e Charcutaria - R$ 130,00

Deliciosa seleção de frios e embutidos brasileiros para harmonizar com nossos vinhos. Brie brasileiro 3 meses, tulha 12 meses, boursin condimentado, gorgonzola, salame, presunto cru e copa. Acompanha geleia de pimenta e pão italiano.

Burrata à moda Vitis - R$ 89,90

Cremosa burrata coberta de molho pesto artesanal, folhas de rúcula, tomate cereja, azeite saborizado e presunto parma. Acompanha cesta com pães artesanais.

Tábua Petit queijos Brasileiros - R$50,00

5 queijos selecionados da semana, com geléia artesanal

Tábua Petit Charcutaria Brasileira - R$70,00

5 embutidos selecionados, com geléia artesanal

Menu de massas

Nossas massas são frescas e feitas de maneira artesanal, acompanhadas de molho branco, rosso (vermelho) ou rosé e torradas.

Nhoque de Mandioquinha - R$29,90

Agnolloti de Mussarela de Búfala e Manjericão - R$ 39,90

Cappellone de Ossobuco com Raspas de Laranja - R$ 48,00

Raviólis

Queijo Brie com Espinafre – R$49,90
Ricota, espinafre, manjericão e nozes carameladas – R$39,90
Carne de panela – R$29,90

Pizza de fermentação natural - R$39,90

Consulte os sabores disponíveis.
Trio de cogumelos
4 queijos
Parma e Rúcula
Caprese

vinhos da casa

Taça individual 75ml - R$ 25,00

Seleção de 3 opções entre espumante, branco e rosé para apreciar individualmente. Os rótulos também variam de acordo com o dia e/ou semana.

Degustação Winestation - a partir de R$ 14,00

Seleção de 4 vinhos tintos premiados e em destaque (rotativos). Foco em degustação do rótulo com opções de 25ml, 50ml ou 75ml para uma experiência singular! Os valores variam de acordo com as opções da semana. Consulte as opções do dia!

Garrafa - sob consulta

Seleção mais que especial de diversos rótulos brasileiros de diversas regiões. Tinto, branco, rosé e espumantes que você pode escolher em nossa casa e apreciar na mesa. Mudamos nossa seleção de rótulos trimestralmente para expor novos produtores, safras e sabores com o intuito de ampliar e destacar cada vez mais a potencialidade dos vinhos brasileiros!

bebidas não alcoólicas

Bebidas

presentes

Presentes e itens especiais

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