Enólogo de novembro – Juciane Casa Grande
Juciane Casagrande é a nossa enóloga do mês em Novembro. Com vasta experiência na área, Juciane já atua no mercado de vinhos desde 1998 e é responsável pela marca Amitié, até então conhecida por seus espumantes premium com destaque no Decanter World Wine Awards 2019 e Wines of Brazil Awards 2019. Frente aos desafios de 2020, Juciane lançou uma nova linha de vinhos leves da Amitié: Blanc, Rosé e Red, produzidos na Serra Gaúcha.
Enólogo de outubro – Flávio Ângelo Zílio
Flávio Ângelo Zílio é nosso enólogo do mês. Com larga experiência na área, Flávio é enólogo desde 1988 e gerencia a área técnica da Vinícola Aurora, onde atua há 20 anos. Ele se especializou e visitou países como o Chile e aprofundou conhecimentos na Argentina, Itália, Portugal, França e Espanha.
Flávio Ângelo Zílio é nosso enólogo do mês. Com larga experiência na área, Flávio é enólogo desde 1988 e gerencia a área técnica da Vinícola Aurora, onde atua há 20 anos. Ele se especializou e visitou países como o Chile e aprofundou conhecimentos na Argentina, Itália, Portugal, França e Espanha.
Enólogo de setembro – Júlio César Gostisa
Júlio César Gostisa representa nosso enólogo do mês. Ele é um dos responsáveis pelo vinhedo Routhier & Darricarrère, criado em 2002, dando continuidade ao trabalho desta família que, há muitas gerações, se dedica ao cultivo de uvas e produção de vinhos na Argélia, na França, no Uruguai, nos Estados Unidos e no Brasil.
O projeto foi iniciado por Pierre e Jean Daniel Darricarrère, quando, juntamente com a plantação de frutas cítricas, plantaram cinco hectares de videiras de Cabernet Sauvignon e Chardonnay em Rosário do Sul. O sócio e parceiro comercial há 30 anos, o canadense Michel Routhier, se somou a proposta citrícola e ao perceber o potencial vitivinícola da Campanha Gaúcha, decidiu ir mais longe na sua paixão pelo vinho e acompanhar a família Darricarrère neste projeto.
Enólogo de agosto – André Gasperin
Neto do fundador da Vinícola, Affonso Gasperin, André, que é natural de Caxias do Sul, traz consigo a vocação e a paixão pela vitivinicultura no sangue. Além de se dedicar à Vinícola da Família Don Affonso, o jovem enólogo já acumula em seu currículo várias experiências profissionais, ambas em instituições de ensino, entidades, laboratórios, centros de pesquisa e outros, todos voltados para o setor vitivinícola.
Hoje, a denominada Vitivinícola Don Affonso, valoriza a tradição e as raízes da família Gasperin, produzindo com qualidade, excelência e amor pela terra. Os produtos premiados da Vitivinícola Don Affonso resultam de um trabalho dedicado, cuidadoso e de constante aperfeiçoamento do enólogo.
Enólogo de julho – Marco Antônio Salton
Marco Antônio Salton, enólogo da multipremiada Vinícola Valmarino, de Pinto Bandeira produz vinhos e espumantes em barricas de carvalho, mantendo a tradição de imigrantes italianos, e do patriarca da familia, Antonio Domênico Salton. A Valmarino aposta em variedades não tão usuais no âmbito brasileiro tais como Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah, Sangiovese.
A Valmarino é uma vinícola familiar fundada em 1997 por Orval Salton, quando este decidiu deixar a empresa paterna para começar um novo projeto a seus moldes. Seu filho, Marco Antônio Salton, é o enólogo responsável pelo empreendimento que tem como princípio produzir vinhos de acordo com a qualidade da safra.
