LIDIO CARRARO FACES DO BRASIL PINOT NOIR ROSE 2018

R$ 89,00

Um Pinot Noir Rosé delicado, gastronômico e envolvente. Em boca ótimo volume e acidez, completamente integrada, que confere frescor e profundidade ao vinho. Retrogosto agradável frutado com notas minerais.

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Description

Faces do Brasil Pinot Noir Rosé

Um rosé delicado, gastronômico e envolvente.ORIGEM: Serra Gaúcha – Encruzilhada do Sul

TEOR ALCÓOLICO: 7,5% AÇÚCAR RESIDUAL: 70g/L
VARIEDADES: Pinot Noir Rosé (80%), Merlot (15%) e Touriga Nacional (5%)NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita na primeira quinzena de fevereiro. As uvas foram desengaçadas para uma breve maceração à frio do mosto com as cascas para obtenção de cor. Depois de 12 a 36 horas de maceração, procedeu-se com a prensagem e a fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 15 dias. Não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor natural. Permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. Foi engarrafado em janeiro de 2018. Harmonização: Carnes brancas, frutos do mar, pizzas e sushi.TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14 Á 16 ºC

Premiações/Vinho Oficial

Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2019

91 pontos, Guia Rosés Brasileiros 2019, Revista Bon Vivant

Vinho Oficial, Copa do Mundo 2014

Vinho Oficial, Jogos Olímpicos Rio 2016

Vinho Oficial, Rock in Rio 2017

Additional information

Peso 3 kg
Dimensões 8.5 × 8.9 × 35 cm

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