Pleno Cabernet Franc | Marzarotto

R$ 69,90

loja: CasaVitis

Disponível por encomenda

O Pleno Cabernet Franc traz uvas selecionadas da Serra do Sudeste, um terroir excelente para uvas viníferas, levando para a garrafa tintos frutados e aromáticos. Este vinho possui elaboração clássica em tinto, com leveduras selecionadas e passagem por carvalho francês, agregando ao produto uma diversificação de estilo e maciez de taninos. Sua vinificação conta com seleção manual dos cachos. Desengace das uvas frescas e inoculação de leveduras selecionadas, maceração pelicular à frio, seguida de fermentação alcoólica com temperatura de 20º a 28ºC. Remontagens diárias durante cinco dias de maceração pelicular. Pisage em complemento às remontagens e prensagem. Fermentação malolática, estabilização tartárica, maturação em barricas de carvalho francês por 120 dias, filtração e envase.

ISBN: CAS250 Categorias: , , Tag:


País de Origem Brasil
Vinhedos Serra do Sudeste – RS
Classe Fino
Classificação Seco
Amadurecimento Maturação em barricas de carvalho francês por 120 dias.
Volume 750 ml
Visual Rubi boa intensidade, límpido e brilhante.
Olfato Notas de pimenta preta, frutas vermelhas, menta e especiarias. Um aroma intenso.
Paladar Igualmente frutado no paladar, taninos persistentes e redondos proporciona um bom equilíbrio com a acidez e moderado teor alcoólico.
Temperatura Ideal 16 a 18°C
Harmonização Ao seu gosto, aproveite!
Região Serra do Sudeste

Informação adicional

Peso 2 kg
Dimensões 20 × 10 × 36 cm
Tipo

Tintos

Uva

Cabernet Franc

Harmonização

Carnes assadas pouco condimentadas, Codorna recheada, Cortes de Cordeiro, Queijo de cabra, Vitelo

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