Seleção das uvas manualmente nos melhores vinhedos da Familia Larentis. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação e maceração prolongada e pigeage. Realizou a fermentação malolática. Envelhecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses. Depois de engarrafado descansou na cave por no mínimo um ano antes de ser comercializado.